2008-07-05 12:06:00
O Sindicato Rural de Ponta Porã e o Senar-AR/MS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Administração Regional Mato Grosso do Sul) promoveram nos dias 24 e 25 de junho último, na Fazenda Santa Virgínia, o Encontro sobre Alimentação e Nutrição, envolvendo funcionários e familiares que residem naquela propriedade rural.
O encontro, que teve como instrutora Adilce Zanella envolveu principalmente as mulheres dos trabalhadores rurais, promovendo socialmente o melhoramento da qualidade de vida através do aproveitamento correto dos alimentos. Foram 15 participantes que em 16 horas/aula aperfeiçoaram e se capacitaram no curso.
“Através deste encontro foi possível compreender a importância de uma alimentação saudável, através da seleção de alimentos e preparo de cardápios nutritivos com segurança alimentar pela participação efetivamente de atividades teórico-práticas”, explica o presidente do Sindicato Rural, Ronei Silva Fuchs.
Ao longo do evento, os participantes receberam instruções sobre a missão e objetivos do Senar-AR/MS e também do encontro, noções básicas sobre alimentação e nutrição, aproveitamento integral dos alimentos, boas práticas de manipulação e processamento de alimentos, preparação de receitas saudáveis e medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e de cidadania.
