2007-07-03 10:30:37
Em parceria com o Senar-AR/MS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Administração Regional Mato Grosso do Sul), o Sindicato Rural de Ponta Porã estará promovendo na segunda quinzena deste mês o curso de conservas de frutas e hortaliças em sua sede, localizada no Parque de Exposições ‘Alcindo Pereira’.
De acordo com o presidente do sindicato, Ronei Silva Fuchs, as inscrições são gratuitas e estarão abertas até o dia 15. O curso, com carga horária de 24 horas/aula, serve de aperfeiçoamento e capacitação. O número de participantes é limitado, com apenas 15 vagas disponíveis. Para participar, o interessado tem que ser alfabetizado, ter idade mínima de 16 anos e trabalhar na atividade.
No ato da inscrição cada pessoa terá de apresentar fotocópias do CPF e cédula de Identidade. Através do curso, que terá introdução sobre a missão e objetivos do Senar-AR/MS, os alunos vão conhecer e utilizar técnicas disponíveis na área de produção de conservas de frutas e hortaliças, participando efetivamente de atividades teóricas e práticas.
O programa prevê ainda aulas sobre processo de conservação, técnicas de cristalização de frutas e preparo de doces em massa, em calda e de geléia. Serão ensinadas ainda técnicas de conserva de hortaliças (em vinagre, molhos e saladas), medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e cidadania (desenvolvidos ao longo do evento).
Os interessados em participar do curso devem entrar em contato o mais rápido possível pelos telefones 3433-1423 ou 3433-3014 para garantir vagas, já que o número de participantes é limitado. Os cursos oferecidos pelo Sindicato Rural de Ponta Porã e Senar conferem diplomas de capacitação aos formandos.
