2011-08-05 08:48:00
O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, reforçou na quarta-feira a importância de uma a merenda escolar saudável para a redução da obesidade infantil.
Durante reunião do Consea, Conselho Nacional de Segurança Alimentar, o ministro apresentou ações da pasta para a redução das doenças crônicas não transmissíveis.
Segundo ele, a idéia é que em breve o Governo comece a reforçar as ações do Saúde Nas Escolas – programa conjunto dos ministérios da Saúde e da Educação – que trata da qualidade dos alimentos distribuídos aos alunos da rede pública de ensino.
"Através do programa Saúde Nas Escolas, onde nós vamos ter profissionais da área de saúde acompanhando a situação das crianças dentro da escola. Nós queremos reforçar muito as orientações sobre a merenda escolar.
Nós temos uma grande preocupação em relação à merenda escolar, em que medida ela está estimulando hábitos saudáveis de alimentação ou ela está estimulando hábitos não saudáveis.
Então acompanhar as diretrizes que o MEC estabelece para a merenda escolar vai ser decisivo para a gente poder reduzir a obesidade das nossas crianças."
Durante o encontro com os conselheiros, o ministro Alexandre Padilha ressaltou, ainda, o compromisso da Saúde com os temas relacionados à segurança alimentar.
Ele citou medidas como o recente acordo entre o Ministério da Saúde e representantes da indústria alimentar para a redução de sódio em 16 categorias de alimentos processados.
O objetivo é reduzir o consumo excessivo de sal, associado a doenças crônicas como hipertensão.
